푸른 별 지구에서...

겨울철 제맛! 얼큰 시원한 대구탕 시간 30분정도 분량 4인분 재료 생대구 1마리, 무 100g, 두부 1/4모, 청량초2개, 대파, 마늘약간, 고추가루 1큰술, 액젓 2큰술, 팽이버섯1봉, 다시물(멸치다시,다시마,양파,파) 나만의 요리방법 쌀쌀한 바람이 불어오는 겨울, 따뜻한 국물이 그리운 날이 됩니다...

재료:닭봉1팩,닭날개 1팩,맛간장3술,굴소스1술,설탕1술,다진마늘2술,맛술2술,후춧가루,우유 튀기지 않고 오븐에 구워 더 건강한 엄마표 간장닭구이에용^^ 요거이 지방이 없고 콜라겐이 많은 부위라 다이어트 걱정 없이 먹을수 있어서 더 좋답니다 ㅎㅎㅎ 닭날개를 한입 쫘악!!! 흐미나 맛나..

고구마 드시고 건강미인 되세요. 우리 민족의 구황작물 중 하나인 고구마. 예전에는 조상의 배고픔을 달래 주던 고구마가 최근 웰빙 바람을 타고 건강 기능성 식품으로 각광을 받고 있다. 요즘 막 수확한 토실토실한 햇고구마가 한창 나오고 있다. 가족의 건강과 아름다운 미모를 원하는 ..

주재료(4인분): 닭 1마리(대파 1대, 마늘 4쪽, 생강 1쪽, 청주 1큰 술, 물 8컵), 숙주 100g, 고사리 70g, 대파 1대 부 재료: 고춧가루 5큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술 1. 냄비에 깨끗이 씻은 닭과 물 8컵, 대파, 마늘, 생강, 청주를 넣고 푹 끓여요. 2. 숙주와 고사리는 ..

묵은지가 디기 많이 들어간 동태 찌개 재료(4~5인분) :동태2마리(중간크기). 묵은지1/4포기. 김칫국물3T. 다진마늘⅔T. 두부1/2모. 대파1개. 멸치다시마육수 6컵반 : 물8컵반. 다시마2조각. 국물용멸치 한줌. 대파뿌리1개(생략가능). => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵..

국민 반찬 이란 말이 딱 어울리는 계란말이^^ 어렸을 때 형제가 많아 실컷 먹지 못해서 늘 아쉬웠던 계란말이ㅋㅋ 그 시절의 한풀이라도 할려는냥, 후라이팬이 내손 안에서 꼼짝 못하는 아줌마가 된 후, 계란말이 만큼은 아주아주 넉넉한 양으로 부칩니다ㅋ 뭐.. 원채 손이 작은편은 아니..

부대찌개 별점5 0.0 Mr.E 국물요리 주재료(4인분) - 다진 돼지고기 100g, 소시지100g, 햄 150g, 배추김치 6줄기, 떡국 떡 1컵, 느타리버섯 80g, 양파 1/2개, 대파1대, 육수 5컵. 돼지고기 밑간 양념 - 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강1/2작은술, 소금1/2작은술, 후춧가루 약간. 부재료(양념) - ..

거창하게 보쌈김치까지는 만들지 않고 바로 먹을 수 있는 보쌈 양념을 하여, 배추 겉잎으로 보쌈김치 모양으로 보쌈속은 요즘에 많이 나오는 해물을 함께 넣어 보기좋고 맛있는 해몰보쌈을 만들었고, 수육은 이따끔 이야기를 하여 아시겠지만.. 삼겹살을 이용하여 압력솥으로 뚝딱! 20여..

약식 별점5 0.0 Mr.E 간식/이유식 불린 찹쌀 6컵, 밤 30개, 대추 20개, 잣 4큰술, 물 5컵, 흑설탕 2컵, 올리고당 1/2컵, 간장 5큰술, 참기름 6큰술, 계피가루 2작은술 20분 30분 4인분 보통 1,549Kcal 약식 1. 밤은 껍질을 벗긴 뒤 2~3등분하여 자르고 대추는 돌돌 말아 모양을 살려 썰어요. 2. 냄비에 물과 ..

식빵롤샌드위치 별점50 10.0 ins**** 간식/이유식 다진 피클 적당량씩,마요네즈,다진 맛살, 양파 8큰 술,새우 페이스트 _ 다진 칵테일 새우 4컵,다진 파슬리 적당량씩,마요네즈,삶은 계란 4개,고구마 페이스트 _ 삶은 고구마 4개,버터 약간,오이 2개,치즈 4장,식빵 10장 30분 20분 4인분 보통 553Kcal ..